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Frutos do mar frescos, receitas de família e o sabor açoriano que conquistou Florianópolis.
Cardápio real da unidade Passeio Primavera. Pratos e preços podem variar entre as unidades Ribeirão da Ilha, Coqueiros e Passeio Primavera. Consulte a unidade para o cardápio atualizado.
Cultivadas pela própria família Gonçalves na Baía Sul, servidas de todas as formas.
12 unidades
12 unidades
12 unidades
12 unidades
06 unidades. Ostras ao molho de gengibre e mostarda com crispy de rúcula.
06 unidades. Ostras ao molho de gorgonzola com crispy de alho poró.
06 unidades. Servidas com ciabatta tostada.
06 unidades
12 unidades, com Martini.
12 unidades, com queijo e ervas.
12 unidades
12 unidades. Molho bechamel, alho poró e queijo.
06 unidades
06 unidades
06 unidades
06 unidades, feito com siri de verdade.
Polvo e camarão, servida com ciabatta.
Acompanha bolinho.
Unidade
Unidade
Unidade
Unidade
Unidade
Posta, sazonal conforme disponibilidade.
Refogado com azeite de oliva, cebola roxa, alho laminado e tomate, servido com pães.
Siri refogado com manga e leite de coco, gratinado com queijo parmesão.
06 unidades
Rúcula, alface americana, alface roxa, palmito, amêndoas laminadas e gergelim torrado.
Alface americana, rúcula, tomate cereja, camarão e polvo grelhados.
Rúcula, tomate seco, alface americana, ovo de codorna e queijo parmesão.
Filé de anchova grelhada, guarnecida de batatas sauté. Acompanha arroz e pirão.
Lombo de bacalhau grelhado com azeite aromático de manjericão, camarões, cebola e azeitonas pretas refogadas, guarnecido de batatas sauté. Acompanha arroz e pirão.
Lombo de bacalhau grelhado com azeite aromático de manjericão sob batata rosete, guarnecido de brócolis à Transilvânia (alho, cebola, nozes e amêndoas). Acompanha arroz e pirão.
Filé de côngrio rosa grelhado ao molho de vinho branco e manteiga com camarões, alcaparras e champignons frescos, guarnecido de batatas sauté. Acompanha arroz e pirão.
Filé de côngrio rosa empanado, ao molho de coco cremoso e gratinado com queijo. Acompanha arroz com maçã verde e batata palha.
Filé de côngrio rosa grelhado ao molho de anéis de lula, camarões e polvo com brunoise de cebola, pimentões e ervas aromáticas, guarnecido de batatas sauté. Acompanha arroz e pirão.
Filé de côngrio rosa grelhado, guarnecido de camarões e alcaparras em azeite aromático e batatas sauté. Acompanha arroz e pirão.
Acompanha arroz, pirão, batatas fritas e molho de camarão.
Ao molho de vinho branco e manteiga com camarões, alcaparras e champignons frescos, guarnecido de batatas sauté. Acompanha arroz e pirão.
Com alcaparras em azeite aromático, guarnecido de batatas sauté. Acompanha arroz e pirão.
Filé de garoupa grelhado, guarnecido de camarões e champignons frescos na manteiga com batatas sauté. Acompanha arroz e pirão.
Filé de garoupa grelhado, acrescido de crosta de castanha de caju ao molho cremoso de pupunha. Acompanha arroz e legumes salteados.
Filé de côngrio rosa grelhado ao refogado de anéis de lula, camarões e polvo com champignons frescos em azeite de alecrim, guarnecido de legumes na manteiga de alho. Acompanha arroz e pirão.
Tainha, sazonal conforme disponibilidade.
Filé de salmão grelhado, molho de mostarda e ostras, guarnecido de batatas sauté. Acompanha arroz e pirão.
Filé de salmão grelhado com alcaparras, guarnecido de batatas sauté. Acompanha arroz e pirão.
Filé de salmão defumado e grelhado ao molho de maracujá, guarnecido de legumes. Acompanha arroz.
As moquecas da casa, com caldo de leite de coco e dendê.
Refogado em alho, cebola, tomate e pimentão com batata ensopada em molho.
Acompanha arroz, pirão, farofa de dendê e batatas fritas.
A rainha da casa. Acompanha arroz, pirão, farofa de dendê e batatas fritas.
Acompanha arroz, pirão, farofa de dendê e batatas fritas.
Filé de garoupa, lula, marisco e camarões. Acompanha arroz, pirão, farofa de dendê e batatas fritas.
Polvo grelhado em azeite de manjericão, guarnecido de tomates confit e purê de mandioquinha. Acompanha cuscuz marroquino.
Acompanha queijo parmesão e batata palha.
Lula, camarões e mariscos. Acompanha queijo parmesão e batata palha.
Camarões, lula e polvo. Acompanha queijo parmesão.
À base de leite de coco cremoso. Acompanha queijo parmesão.
Camarões empanados à milanesa, guarnecido de queijo prato empanado à milanesa, batatas fritas e arroz à grega. Acompanha pirão.
Camarões empanados à milanesa, guarnecido de batatas fritas. Acompanha arroz e pirão.
Camarões, lascas de coco, maçã verde e ervas aromáticas ao molho branco gratinado com queijo. Acompanha arroz com amêndoas e açafrão.
Camarões pistola grelhados com casca e marinados em molho de laranja e ervas aromáticas, guarnecidos de batatas sauté. Acompanha arroz com brócolis e pirão.
Camarões, palmito, azeitonas verdes e champignons frescos gratinado com queijo, servido na abóbora cabotiá. Acompanha arroz e batatas sauté.
Camarões ensopados sob molho branco e gratinados com queijo. Acompanha arroz com brócolis e batatas fritas.
Camarões pistola sem casca recheados com requeijão, empanados com coco fresco ralado e pimenta calabresa, guarnecido de molho levemente picante. Acompanha arroz e pirão.
Camarões refogados com champignons frescos, flambados e acrescidos de creme de leite. Acompanha arroz e batata palha.
Acompanha arroz e batatas fritas.
Acompanha aligot de baroa e arroz.
Guarnecido de batatas fritas. Acompanha arroz.
Legumes e champignons frescos. Acompanha arroz, farofa de dendê e batatas fritas.
Acompanha queijo parmesão e batata palha.
Iscas de filé de linguado à milanesa. Acompanha arroz, batata sorriso, farofa e feijão.
Nuggets de frango. Acompanha arroz, batata sorriso, farofa e feijão.
Iscas de filé mignon grelhado. Acompanha arroz, batata sorriso, farofa e feijão.
Copo. Sabores: abacaxi, abacaxi com hortelã, acerola caju, maracujá, morango, laranja ou limão.
2 sabores, à sua escolha.
Morango, abacaxi, kiwi ou maracujá.
Morango, abacaxi, kiwi ou maracujá.
Morango, abacaxi, kiwi ou maracujá.
Morango, abacaxi, kiwi ou maracujá.
Prosecco, aperol e água com gás.
Gin, suco de limão, xarope de açúcar e xarope de amora.
Licor 43 e café expresso.
Vodka, licor de laranja, limão siciliano, cranberry e açúcar.
Gin, xarope de açúcar, suco de limão siciliano e bitter.
Gin, tônica e limão.
Vodka, lichia, limão siciliano e manjericão.
Tequila, licor de laranja, limão e sal.
Rum, limão, hortelã, açúcar e água com gás.
Vodka, limão, gengibre e espuma de limão com gengibre.
Gin, Campari e vermouth tinto.
Rum, abacaxi, leite de coco e leite condensado.
Gin, suco de maracujá, aperol, xarope de açúcar, suco de limão e espuma de gengibre.
Abacaxi, morango, hibisco e leite de coco.
Limão, laranja, gengibre, cranberry, refrigerante de limão e grenadine.
Doses.
Doses.
Doses. A primeira é cortesia.
Doses.
Doses.
Whiskeys, doses, 12 anos.
Whiskey, doses, 12 anos.
Whiskey, doses, 8 anos.
Doses: Frangelico, Licor 43, Cointreau, Amarula, Jägermeister, Drambuie ou Limoncello.
Doses.
Whiskey, doses, 21 anos.
Doses.
Doses.
Nossa carta reúne mais de 150 rótulos selecionados. Apresentamos aqui os destaques; peça a carta completa ou a indicação do nosso sommelier no salão.
Chile, Vale de Maipo. Cabernet Sauvignon, Carménère, Cabernet Franc e Petit Verdot.
Portugal, Douro. Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão e Tinta Roriz.
Chile, Vale de Apalta. Carménère, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot.
Portugal, Alentejo. Alicante Bouschet, Aragonês e Syrah.
Portugal, Alentejo. Alicante Bouschet, Aragonês, Touriga Franca e Touriga Nacional.
Portugal, Douro. Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz e Tinto Cão.
Chile, Vale de Apalta. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot.
Portugal, Évora. Trincadeira e Aragonês.
Chile, Vale de Colchagua. Carménère e Petit Verdot.
Portugal, Douro. Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca e Tinta Roriz.
Itália, Toscana. Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.
Itália, Toscana. Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.
Espanha, Ribera del Duero. Tempranillo, Cabernet Sauvignon e Merlot.
Chile, Vale de Aconcágua. Cabernet Sauvignon, Malbec, Carménère, Cabernet Franc e Petit Verdot.
França, Reims. Chardonnay e Pinot Noir.
França, Reims. Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay.
França, Reims. Pinot Noir e Chardonnay.
França, Reims. Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier.
França, Épernay. Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier.
França, Épernay. Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier.
França, Épernay. Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay.
França, Épernay. Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay.
França, Reims. Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier.
Brasil, Vale dos Vinhedos - RS. Chardonnay.
Brasil, Vale dos Vinhedos - RS. Chardonnay e Pinot Noir.
Brasil, Campo Belo do Sul - SC. Pinot Noir, Merlot e Cabernet Sauvignon.
Itália, Valdobbiadene - Veneto. Glera.
Brasil, Vale dos Vinhedos - RS. Chardonnay e Pinot Noir.
Brasil, Pinto Bandeira. Chardonnay e Pinot Noir.
Brasil, Pinto Bandeira. Chardonnay e Pinot Noir.
Brasil, Serra Gaúcha - RS. Chardonnay.
Brasil, Água Doce - SC. Riesling.
Portugal, Bairrada. Baga.
Portugal, Bairrada. Maria Gomes.
Brasil, São Marcos - RS. Moscato Giallo.
Portugal, Bairrada. Arinto, Bical e Cercial.
Brasil, Videira - SC. Moscato Giallo.
Brasil, Bom Retiro - SC. Chardonnay.
Portugal, Vinho Verde. Loureiro, Arinto e Trajadura.
Portugal, Alentejo. Antão Vaz, Roupeiro e Perrum.
Argentina, Mendoza. Sauvignon Blanc.
Campo Belo do Sul e Rancho Queimado - SC. Sauvignon Blanc.
Brasil, Bom Retiro - SC. Chardonnay.
Argentina, Mendoza. Chardonnay.
Itália, Toscana. Pinot Grigio, Pinot Bianco, Trebbiano, Malvasia e Riesling Renano.
Alemanha, Mosel. Riesling.
França, Borgonha. Chardonnay.
Chile, Vale de Leyda. Chardonnay.
Portugal, Évora - Alentejo. Antão Vaz e Arinto.
Portugal, Vinho Verde. Vinhão e Amaral.
Portugal, Dão. Touriga Nacional.
Portugal, Douro. Touriga Nacional.
França, Provence. Grenache.
Espanha, Rioja. Garnacha.
Itália, Toscana. Sangiovese e Merlot.
Uruguai, Maldonado. Pinot Noir, Cabernet Franc e Merlot.
Brasil, Campo Belo do Sul - SC. Pinot Noir, Malbec e Vermentino.
Brasil, São Joaquim - SC. Corte bordalês com Sangiovese, Syrah e Pinot Noir.
Brasil, Bom Retiro - SC. Syrah, Merlot e Cabernet Franc.
França, Provence. Grenache.
França, Provence. Grenache, Cinsault, Syrah e Rolle.
Portugal, Tejo. Castelão, Touriga Nacional e Aragonês.
Portugal, Alentejo. Aragonês, Trincadeira, Touriga Nacional e Syrah.
Argentina, Mendoza. Malbec.
Chile, Vale de Maule. Cabernet Sauvignon e Merlot.
Espanha, Rioja. Tempranillo.
Argentina, Mendoza. Malbec.
Portugal, Douro. Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz e Tinta Barroca.
Itália, Toscana. Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah.
Brasil, Vale dos Vinhedos - RS. Merlot e Cabernet Sauvignon.
Itália, Toscana. Sangiovese.
França, Bordeaux. Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot.
Portugal, Alentejo. Alfrocheiro, Alicante Bouschet, Aragonês e Trincadeira.
Brasil, Bom Retiro - SC. Syrah, Merlot e Cabernet Franc.
Espumante. Brasil, Vale dos Vinhedos - RS. Chardonnay e Pinot Noir.
Brasil, Encruzilhada do Sul - RS. Chardonnay.
Brasil, Encruzilhada do Sul - RS. Merlot e Cabernet Sauvignon.
Portugal, Dão. Encruzado, Cerceal Branco e Malvasia Fina.
Portugal, Dão. Touriga Nacional, Tinta Roriz e Alfrocheiro.
Chile, Vale de Colchagua. Carménère.
Chile, Vale de Casablanca. Sauvignon Blanc.
Chile, Vale de Maule. Chardonnay.
Chile, Vale de Maule. Pinot Noir.
Chile, Vale de Maule. Pinot Noir.
Chile, Vale de Casablanca. Chardonnay.
Chile, Vale Central. Merlot.
Portugal, Porto.
Portugal, Porto.
Portugal, Porto.
Reserve sua mesa em uma das nossas unidades e venha sentir o sabor do mar.